春风轻轻吹来，代表着炎热的夏天，即将到来的炎热的夏天，许多人会提前准备并面对即将来临的闷热和许多冰淇淋 商家正准备迎接一年一度的旺季。 实际上，当谈到冰淇淋时， ice cream 的发展历史已有数百年的历史。 目前的说法是“ >非物质文化遗产”。
唐末，人们开始在夏天制冰。 它被制成世界上最古老的冰淇淋供皇家使用。
在宋代，商人开始在冷食中添加水果或果汁。
在元代，有些人甚至在冰上添加了果泥和牛奶。
在13世纪，马可·波罗（Marco Polo）将制冰方法带到了意大利。
到目前为止，冰淇淋的种类越来越多，它已成为人们最喜欢的食物。
东方的传统冷冻食品是通过马可波罗（Marco Polo）引入西方的，并经过进一步开发和工业化，从而诞生了当今的冰淇淋。
中国冷饮行业的发展大致可分为四个阶段
第一阶段 （1927 -1950）
1927年，美国商人海宁生在上海开设了海宁商行，并使用机械方法生产冰棍。 这是中国最早的冷饮制造商。 当时产品是圆柱形的，日产量只有2000-3000。 1932年，工厂将棒棒糖模具更改为细长形状。 除了水果口味，棒棒糖还生产红豆，绿豆冰棍，2000克马口铁罐装冰淇淋，320克三色和香草冰块，两色纸杯和紫色冰淇淋。
1948年，该工厂转售给伪物流部门（现为益民食品第一工厂），后来与英国商人贾第（Jardine）合资成立了海河有限公司。 />
蛋工厂，继续生产上述产品，注册商标为“美容品牌”。 该班生产12吨冰棍和冰淇淋，2吨以上的冰淇淋。 这是解放前中国最大的冷饮工厂，占全国产量的70％以上。
第二阶段（1951-1980 ）
冷食品产业已在全国范围内扩展，技术交流已在全国范围内进行 。 冷饮的年产量达到80,000。可以称为生产发展和技术交流的阶段。
第三阶段（1981-1990年）
许多制造商引进了先进的国外设备并增加了产量。花卉和彩色品种的年产量达到54.4万吨。 在这个阶段，技术引进和技术咨询非常活跃，可以称为广泛交流和创新的阶段。
第四阶段（1991年至今）
外国商人在中国投资，合资，成立合资企业，民营企业涉足 年，年产量已达到120万吨，3000多个品种，这个阶段可以称为快速发展阶段。
目前，国内的冷饮市场分为三个部分：外资企业占据了高端市场的大部分，老牌企业占据了中端市场，大多数乡镇和私营企业占据了高端市场。 低端市场。 广东，北京和上海是目前三个最集中的产销地区，占全国销售额的25％。 白春冰淇淋占据了大部分市场。
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百纯冰淇淋有多种系列，包括百纯意大利冰淇淋，百纯健康冰淇淋，百纯水晶冰淇淋，百纯手工冰淇淋等特色品牌，领先更多 投资者的认可。 百纯意大利冰淇淋，紧跟世界冰淇淋潮流，融合经典与时尚完美无缺。 它基于多种水果类型，百淳意大利冰淇淋将坚果，奶酪，甚至咖啡（它们在年轻人中最受欢迎）揉捏成几乎天文的口味选择。 冰淇淋的种类和爱的种类一样多。
特别是在工艺方面，白春冰淇淋的工艺非常复杂。 它使用来自意大利天然牧场的牛奶作为基础材料，并使用时令水果和天然坚果调味。 经过调味，百纯意大利冰淇淋具有独特的口味和丰富的营养。 不仅新鲜，而且脂肪和卡路里含量低。 在意大利，人们对百纯意大利冰淇淋的热爱是不言而喻的。
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